Descripció de les tasques a realitzar:
Hotel de 4 estrellas busca incorporar cocinero/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la correcta gestión de su partida, garantizando la calidad, presentación y tiempos de servicio, siguiendo los estándares del hotel.
Funciones principales
Organizar y supervisar la partida asignada.
Elaboración y presentación de platos según fichas técnicas.
Control de stock y pedidos de materia prima.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Coordinación con el resto del equipo de cocina.
Nombre de llocs de treball:
1
Requisits
Experiència prèvia requerida:
Experiencia mínima 4 o 5 años en puesto similar preferentemente en hoteles
Formació acadèmica:
ESO / Graduat escolar
Vehicle propi:
Indiferent
Contracte
Tipus de contracte:
Fijo discontinuo
Salari aproximat:
Según convenio
Tipus de jornada:
Jornada completa
Horari:
A concretar a l'entrevista
Idiomes
Informàtica
Internet i correu electrònic:
Mig
Informació addicional
