Descripció de les tasques a realitzar:
T'apassiona el turisme, l'atenció al client i cerques estabilitat laboral? Aleshores aquesta oferta és per a tu! Uneix-te a l'equip de Medplaya com a CUINER/A!
QUI SOM?
Amb més de 60 anys d’experiència en el sector turístic, MedPlaya és una cadena hotelera especialitzada en allotjaments de vacances. Gestionem 16 hotels en destinacions clau com la Costa Brava, el Maresme, Salou, Benidorm, la Costa del Sol i Bulgària, oferint als nostres hostes una estada immillorable. Però MedPlaya és molt més que hotels. Comptem amb una divisió industrial que inclou centrals de compres, bugaderia industrial i alimentació, garantint qualitat en cada detall. Actualment, disposen d’un equip humà de més de 2.000 persones.
QUÈ BUSQUEM?
Un/a CUINER/A per unir-se a l’equip de cuina del Medplaya Hotel Sant Eloi, a la Costa Brava. Es tracta d’un hotel de temporada amb obertura de finals de maig a finals de setembre, de 3 estrelles ubicat a Tossa de Mar amb 137 habitacions.
Com a part de l’equip de cuina, les teves funcions i responsabilitats seran:
- Preparar i presentar plats de manera autònoma, qualificada i responsable, utilitzant les tècniques més adequades per a cada elaboració.
- Cuinar i presentar els plats i productes culinaris segons els estàndards més alts de qualitat.
- Col·laborar en la creació i planificació dels menús i cartes.
- Participar en el muntatge, servei i desmuntatge dels bufets.
- Revisar i controlar el material de cuina, informant de qualsevol incidència o necessitat de reposició.
- Col·laborar en la gestió de comandes i en la correcta conservació de les matèries primeres i productes utilitzats a la cuina.
- Complir de manera rigorosa amb les normes d’higiene, seguretat i salut alimentària establertes.
- Formar adequadament els aprenents que tinguis al teu càrrec.
QUÈ OFERIM?
A Medplaya valorem el teu talent i esforç i t’oferim:
• Incorporació immediata. Inici al 31 de maig fins el 20 de setembre.
• Contracte fix-discontinu
• Jornada completa
• Dos dies lliures a la setmana
• Possibilitat d’allotjament
I a més a més...
• Formar part d’una empresa que fomenta la formació i promoció internes
• Un ambient de treball dinàmic, divers i inclusiu
• Un pla d’igualtat, responsabilitat social i sostenibilitat (Be Green, Be Medplaya)
• Descomptes especials per a tu, la teva família o amics a qualsevol dels nostres hotels (Campanya promocodes)
Treballar a Medplaya vol dir formar part d’un equip compromès, centrat en el servei al client i amb una cultura corporativa sòlida. La nostra missió és oferir servei, gaudi i lleure perquè milions de persones gaudeixin de les seves vacances.
Uneix-te a la nostra família i sigues part d’una cosa especial. Esperem comptar amb tu!
Experiència prèvia requerida:
A QUI BUSQUEM?
REQUISITS:
- Es requereix experiència demostrable com a cuiner/a o ajudant de cuina.
- Es valorarà formació en escola culinària, així com formació complementària relacionada amb el lloc de treball.
- Es valorarà positivament tenir coneixements d’informàtica a nivell d’usuari (paquet Office, correu electrònic i Internet).
- Coneixements de les normes de higiene i seguretat alimentàries.
- Imprescindible domini del castellà. Es valoraran altres idiomes.
HABILITATS I CAPACITATS:
- Capacitat per treballar de manera eficient en un entorn amb ritme ràpid, mantenint l’organització i la neteja.
- Capacitat per treballar en equip.
- Persona amb motivació i interès per la gastronomia i la cuina.
- Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius.
- Disponibilitat per treballar del 31/05 al 20/9.
